Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin anbraten.
4. Schritt
Tomatenstücke hinzufügen und alles kurz mitbraten.
5. Schritt
Basilikum und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Sahne hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
7. Schritt
Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Nudeln abgießen und in die Pfanne geben.
9. Schritt
Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Schritt
Pasta alla Rosa servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln nicht zu weich werden, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Tomatenstücke vorher in Olivenöl anbraten, bevor man sie zu den anderen Zutaten hinzufügt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack der Tomaten und der Sahne und ergänzt das Aroma der Kräuter.